MENU WETTERHORN
Frühling zum Verlieben
Vorspeise
Rucola | Spargeln | Erdbeeren | Kerne
CHF 14
Hauptgang
Kotelett | Spargeln | Bratkartoffeln
CHF 49
Pur
Spargeln | Bratkartoffeln | Hollandaise
250 g
CHF 19
400 g
CHF 30
Als Beilage
Spargeln | Hollandaise
125 g
CHF 9
Starters
Goat cheese
Goat cheese | Salad | Nuts | Honey
70 g
CHF 18
140 g
CHF 35
Wetterhorn
Bunter Saisonsalat | Croûtons | Gemüsestreifen
kleine Portion
CHF 9
grosse Portion
CHF 16
Geröstetes
Aubergine | Feta-Käse | Tomaten-Zwiebel-Confit | Kräuter
small portion
CHF 15
large portion
CHF 28
Suppe
Hasliberger
Kräutersuppe | Zimtcroûtons | Baumnüsse
CHF 13
Main course on the grill
Beef fillet
Beef fillet | Cedar wood | Risotto | Chanterelles
200 g
CHF 52
Stuffed zucchini
Stuffed zucchini | Couscous tabbouleh | Rocket | Almond herb dip
200 g
CHF 46
Kotelett
Schweinskotelett | Knoblauch-Confit
300 g
CHF 44
Saibling
Entlebucher Saiblingfilet | Miso-Ahorn-Sirup | Ingwer | Sesam
CHF 44
Blumiges
Blumenkohl gebacken | Kartoffel-Lauch-Stampf | Salsa
CHF 34
Beilagen
Kartoffelstampf mit Lauch | geröstetes Gemüse | Bunter Saisonsalat | neue Bratkartoffeln | Bramata
Eine Beilage ist im Preis enthalten. Für jede weitere verrechnen wir einen Aufpreis von CHF 6.00
CHF 0
Saucen
Zu jedem Gericht servieren wir Chimichurri-Sauce | Knoblauch-Dip | BBQ-Sauce
CHF 0
Tagesangebot/Vorbestellung
Tomahawk (Dry Aged)
+/- 1000 g
für 1 Person
CHF 183
für 2 Personen / Preis pro Person
CHF 95
Côte de Bœuf (Dry Aged)
+/- 800 g
für 1 Person
CHF 159
für 2 Personen / Preis pro Person
CHF 84
T-Bone (Dry Aged)
+/- 600 g
für 1 Person
CHF 109
für 2 Personen / Preis pro Person
CHF 59
Markbein-Schiffli mit Pilzen
CHF 16
dessert
Raspberry Parfait
Raspberry Parfait | Rosemary | Pistachio
CHF 13
Chocolate Mousse
NY Cheesecake | Himbeer-Coulis
CHF 12
Caramel Eclair
Caramel Eclair | Crème pâtissière
ohne Heuschnaps
CHF 13.50
mit Heuschnaps
CHF 15.50
Coupe Hasliberg
Meringue | Beerenragout | Vanilleglace | Rahm
CHF 13.50
Coupe Haslital
Vanilleglace | Caramelita-Glace | Caramelsauce | Rahm | Nuss-Crumble
CHF 13.50
Welcome to the new lunch menu
What can you expect? A delicious main course recommended by the kitchen (with or without meat), as much as you like.
We start the lunch with an appetizer and then there is a main course, you enjoy your lunch à discrétion and the espresso or coffee after the meal is on us. And all this for only CHF 24!
When? Always from 11 am - 2 pm on Wednesday, Thursday and Friday
Come by and reserve your table right here.
